Dân trí Chỉ trong chưa đầy 2 phút, một công nhân thực hiện trọn vẹn việc bơm cho vịt căng phồng và nhuộm vịt từ màu trắng nhã sang vàng óng.

Như tin đã đưa, lực lượng thuộc Bộ Công an phối hợp với các cơ quan chức năng Hà Nội đã kiểm tra và phát hiện hơn 300 con vịt quay thành phầm nhưng không có giấy tờ kiểm dịch tại cơ sở chế biến thực phẩm ở số 49 ngõ 109 đường Trường Chinh (Thanh Xuân).

Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện công nhân tại cơ sở này bơm hơi vào vịt đã được giết mổ để làm thân vịt căng tròn trông bắt mắt hơn. Đối với vịt quay, trước khi vào lò quay, công nhân tại cơ sở nhúng vịt vào một thùng nước có chứa phẩm màu. Chỉ với thao tác này, con vịt từ màu trắng bỗng chốc biến thành... vàng óng.

Kiểm tra chiếc hộp đựng phẩm màu mà các công nhân sử dụng, lực lượng chức năng phát hiện loại phẩm màu này có tên sản phẩm là màu vàng cam, nhập khẩu từ Trung Quốc. Kết quả kiểm tra cho thấy, cơ sở này chưa đủ điều kiện để giết mổ gia cầm, toàn bộ hàng hóa đều chưa qua kiểm dịch.

 

Một số hình ảnh do cơ quan chức năng ghi lại về quy trình "phù phép" vịt quay tại cơ sở vi phạm:

Ngày 10/2, một cơ sở kinh doanh tại Thanh Xuân (Hà Nội) đã bị phát hiện có hành vi bơm hơi vào vịt. Trong hình ảnh, công nhân của cơ sở này thực hiện lại các công đoạn bơm hơi vịt

Một đầu ống được luồn vào trong con vịt sau đó bơm căng phồng

Con vịt từ xẹp lép trở nên căng phồng

Sau khi bơm căng, vịt được mang ra khu ngay bên cạnh để nhuộm vàng

Phẩm màu đựng trong các bình nhựa nhếc nhách

Khu nhuộm vịt nhầy nhụa phẩm màu dưới sàn

Sau một lần nhúng vào nồi phẩm màu, vịt màu trắng trở thành vàng

Sau đó treo lên dàn phơi cho khô và ráo phẩm màu. Theo ghi nhận của phóng viên, thời gian từ khi bơm hơi vịt đến khi nhuộm vịt xong chỉ chưa đầy 2 phút

Số vịt này dù chưa qua kiểm dịch nhưng vẫn được mang tiêu thụ tại các nhà hàng ,quán ăn ở Hà Nội

Lê Tú

Nguồn http://dantri.com.vn/an-toan-thuc-pham/can-canh-ky-nghe-bom-vit-cang-phong-nhuom-vang-ong-chua-day-2-phut-1032079.htm